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楽チン♪お弁当には豆腐の鶏つくねを冷凍!【レシピ付】

日曜の夜は五日分の作り置きをするのに忙しい……

皆さん、お昼とかどーしてます?😰

コンビニで買ってますか?

それともカフェやレストランで食事?

わたしは……弁当作ってる!!!

なぜかと言うと原価100円ほどでそこそこ食べられるものが出来るっ!( ・ㅂ・)و ̑̑


でも朝の忙しいときにいちいち作るのは面倒くさい…

その中で重宝してるのがこのレシピ。

豆腐のつくね

安価だしたくさん作れるし、晩のおかずのお供にもどうぞ♪




豆腐の鶏つくね【作り方】

【つくねのタネ】

  • 鶏ひき肉               200g
  • 絹ごし豆腐(←木綿豆腐でも作れるけど口触りなめらかにしたいならぜひ絹ごし)   200g
  • 片栗粉                  小さじ1
  • パン粉                  小さじ1
  • 生姜
  • 塩胡椒

【タレ(混ぜておく)】

  • 醤油                    大さじ1
  • みりん                 大さじ半分
  • 砂糖                    小さじ1

①まずはタネ作り。タネの材料を全て混ぜ合わせこねていく。

②タネに粘り気が出たら手に油を付け、タネをまるめる。

③フライパンにごま油をひいて丸めたタネをいれ中火で両面に焼き色を付けておく。

④焼き色が付いたら作ったタレを回しいれ中火でつくねをタレに絡めて行く。

⑤完成!!!簡単すぎて特に言うことなかったぜ!!o(`ω´ )o

あとは冷凍してお弁当にいれるときにレンチンすればめっさ楽チン♪

ふわっっふわな食感でメチャ美味い😋

冷蔵庫に冷やしてたら固くなって食べられたもんじゃないです。けど、冷凍庫だと一週間経っても全然美味しいですよ。(当社比)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ちょっと小話。

わたしハイヒールが好きでよく履くんだけどよく靴擦れするんですよね😔

この間、ついついハイヒールで歩き回ってたらかかとに血溜まりができてて…😱😱😱

じゃあ履くなって話だけどわたし身長低いし(ま、日本の平均身長ほどだけど)少しでも背高くみられたいんだなこれが。

靴擦れして歩くのがしんどいとき、歩くたびに悲鳴をあげるよーな足の痛みに耐えてた人魚姫の気分になる。←

結論  :  お洒落は痛い!!!