お弁当には炊きたてのご飯を入れるべし

弁当のご飯が異様に硬くなる問題

餃子弁当で今日から仕事がんばるぞっ!o(`ω´ )o

の記事で話した

お弁当のごはんが硬くなる問題


あれね、やっぱ炊きたてのご飯入れなきゃダメだわ。🤔

温め直したご飯を入れるとどーしても固くなってしまう😔やはりご飯を一旦冷凍したり冷やして温めなおすことでことで含まれる水分量が少なくなり、

お弁当食べる頃にはカラカラになってしまうのだな。

ご飯をおいしくする魔法の箱!

ただ、これだけは言わせてほしい。

曲げわっぱに炊きたてのご飯入れると滅茶滅茶おいしくなる。

柔らかくて炊きたてのご飯の旨味をそのまま封じ込めた味がする。

これはプラスチックのお弁当箱では絶対味わえない!!🤔

なんだこれ!木のパワーか!?

ご飯の味を楽しむという目的だけでも木箱の弁当箱は買う価値あり!!

漆塗りの弁当箱だと抗菌作用があって一石二鳥😋

面倒だけど冷凍のご飯は夜ご飯とか、すぐ食べるときに使おーっと(・_・;

ちなみにお弁当のごはんは、精米を二時間ほど水に浸けたあとに炊くと硬くなりにくくなるそうですよ♪