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【レシピ付】冬のスタミナ回復!生姜焼き

わたしの好物である実家の手料理の一つで生姜焼きがあります。

なんとなーくお店の生姜焼きって味が濃い気がするんですよね。

多分、ご飯と一緒に食べることを見越しての味付けなんだろうけど、家のは醤油とみりんのシンプルな味付けなんです。

なので個人的好みとして薄味のが好きですね😤

てことで生姜焼き!!


材料【一人分】

豚肉薄切り                   100g

玉ねぎ                         半分

塩胡椒

【調味料】

醤油                            大さじ1

酒                               大さじ1

みりん                         小さじ1

砂糖                            小さじ1

生姜チューブ                1cm

作り方

①肉は両面塩胡椒をふっておく

②玉ねぎを薄切りして600wで1分レンチン

③肉を中火で焼いて両面に焼き色をつける

④玉ねぎも入れて一緒に炒める

⑤調味料を入れる

⑥弱火にして調味料を絡める

⑦キャベツは忘れてないよっっ♪皿に盛り付けて完成!

薄切り豚肉で作ってるけど豚ロースで作っても美味しいんだよねえ。

豚ロースを使用するときは焼く前に小麦粉を両面に振って焼いてね。

あ、

おいレシピに豚肉100gって書いてんのにこの写真の肉絶対100gもねーだろと思ったそこのあなた!!

50gしか使ってません!!

以上!!!